大間伐会。 ちらっとインスタグラムで呼びかけてみたら、思った以上に興味を持ってくれる方が多く参加してくれました。 いつも筍を使ってくれる料理人、友人、その友人、春にイベントで来てくれた人まで。 とはいえ初めての人も多いのでどのくらい進められるかと思っていたら、...

新年のひと月ももう終わり。 年々、本当に一年が早く感じています。 ４０になろうという時、地元の諸先輩方に 「こっから１年１年が早ぇ〜どぉ〜！」 と言われた時は半信半疑だったものの、本当だと痛感してます。 ４０代、５０代と加速してる気すらする。大事に生きねば。...