おかげさまで今月は猛烈にお弁当作っています。 なかなかご希望に添えずお断りすることも多くて申し訳ありません。 今月、そして最後の来月も今ご予約頂いているので手一杯でして、 年内のご予約は終了となります。 今後は早めにこちらで予約可能予定を載せていくように致しますので、...

里芋・秋茄子・秋茗荷・・・ 少しずつ、その地元素材も秋色に。 もうすぐ秋刀魚も登場かなー。 昨日は友達軍団が援農に駆けつけてくれました。 猛暑だった今年、 無理しないギリギリを、 と、精一杯動いてましたが畑の盛り上がりに負け続けてしったタイミング。...

いつもありがとうございます。 3月のお弁当ご予約受付は下記日程となります。 ご予約の１週間前までにご予約ください。 どうぞよろしくお願いいたします。 3/2(木) 完売 3/9(木) 予約可 3/16(木)完売 3/23(木)予約可 3/30(木)予約可 ● ぬくもり弁当...

連日刺すような寒さが増え、冬本番間近。 岩出山名産凍み豆腐が始まりました。 中でも乾燥前の凍みっぱなしが好みです。 お弁当のメインもその凍みっぱなしを使った凍みカツ。 今期初登場。 夜は鴨猟師🦆からサンプルを頂き、機械も借りて初めての低温調理。...